Coronavirus, Mipaaf: 6 milioni di euro contro lo spreco di latte
In campo per evitare gli sprechi nel settore lattiero-caseario. La ministra delle Politiche agricole alimentari forestali Teresa Bellanova ha proposto di acquistare latte per sei
Ambrosi (Assolatte): “Sicurezza, gusto e qualità i tre pilastri del successo del made in Italy lattiero caseario”
Lo stato di salute del comparto e le sue prospettive future sono le questioni al centro dell’intervista a Giuseppe Ambrosi, presidente di Assolatte, l’Associazione italiana
Latte e derivati, in Italia export e spesa in aumento
Segnali positivi nel settore lattiero caseario in Italia mentre in Europa la produzione è ferma, a fronte comunque di una domanda mondiale dinamica. L’export della
Filiere, crescono i prezzi all’origine degli allevamenti
I listini dei prodotti zootecnici nel terzo trimestre 2019, con un aumento del 5,7% su base tendenziale, hanno spinto al rialzo i prezzi dei prodotti
Cerali, a settembre prezzi stabili. Cresce la stima della produzione di mais negli Usa
A settembre i prezzi delle materie prime si sono mantenuti stabili. Il valore dell’Indice Fao dei Prezzi è stato pari a 170 punti, invariato quindi
UE, mercato lattiero-caseario in ripresa
Nel primo trimestre del 2019 la ripresa della domanda mondiale di commodity ha influenzato positivamente il mercato lattiero-caseario europeo. Lo evidenzia il rapporto “Lattiero caseari:
Latte, rialzo dei prezzi in Europa
A partire da giugno, ogni mese il prezzo del latte alla stalla in Europa e in Italia ha registrato un lieve aumento. Tuttavia, si mantiene
I formaggi hanno più di settemila anni
Gli umani hanno iniziato a mangiare il formaggio più di 7mila anni fa. Lo rivela uno studio pubblicato su Plos One dai ricercatori dell’Università statale
Sfatato mito: latte e latticini non fanno male al cuore
Bere latte intero e mangiare yogurt e formaggi non mette in pericolo cuore e vasi sanguigni. Da una ricerca pubblicata su American Journal of Clinical
Latte ovino, pressione sui prezzi
Costi medi di produzione elevati per il latte di pecora. Nell’annata agraria 2016/2017 è stato pari a 1,12 euro/litro di latte prodotto al netto di
