GIORNALE DI ECONOMIA, LEGISLAZIONE, RICERCA E NUTRIZIONE DEL SETTORE MANGIMISTICO
Nel corso degli ultimi cinquant’anni, la produzione ittica globale è cresciuta costantemente, con una velocità superiore all’aumento della popolazione mondiale. Lo ha sottolineato l’Organizzazione delle
Per la prima volta il consumo pro-capite di pesce ha raggiunto i 20 chilogrammi l’anno. È quanto emerge dal rapporto “The state of world fisheries
La Brexit è ormai una realtà e a poco serve parlare di irresponsabilità dei britannici per aver compiuto un salto nel buio. Quel che è
In passato le infezioni di origine alimentare erano per lo più collegate al consumo di prodotti di origine animale crudi. Oggi, invece, il 33% dei
Occorre migliorare il coordinamento tra silvicoltura e agricoltura per migliorare la sicurezza alimentare. È quanto emerge dal rapporto: “Lo Stato delle foreste nel mondo (Sofo)”
Il benessere umano dipende dalla dieta del bestiame. Non solo: l’alimentazione animale influenza anche la qualità di acqua, aria e suolo. Lo sostiene il professor
La legge che regola il settore degli organismi geneticamente modificati (Ogm) prevede norme troppo severe: vengono effettuati controlli approfonditi anche su prodotti a rischio basso
Rispetto a 30 anni fa, le norme che disciplinano il settore degli organismi geneticamente modificati (Ogm) non hanno compiuto grandi passi in avanti. Lo sostengono,
Il 20 luglio il Presidente degli Stati Uniti Barack Obama ha firmato la legge sulla “sicurezza alimentare globale del 2016”. La norma, precedentemente approvata dalla
Contrariamente a quello che si può pensare la maggior parte dei cittadini ha un’idea approssimativa e spesso molto confusa del valore nutrizionale e della sicurezza