Raccolto grano 2013:per Fao sarà boom, +4,3%
La produzione di grano nel 2013 secondo le prime stime si aggirerà intorno ai 690 milioni di tonnellate, un aumento del 4,3% rispetto al 2012.
Etichettare le carni con il Dnaper stabilire l’origine
Il Dna dell’animale stampato sull’etichetta per stabilirne con precisione l’origine, soprattutto quando acquistiamo carne macinata e prodotti derivati. L’idea arriva da uno studio pubblicato sulla rivista
Ue anticiperà il rapporto sull’etichettatura della carne lavorata
La Commissione Ue, su richiesta degli stati membri, ha deciso di anticipare ”all’estate o all’inizio dell’autunno” la presentazione del rapporto, previsto per fine anno, sull’etichettatura
Con carne e latticinile ossa crescono più forti
Latticini e carne non possono certo fare miracoli, ma sono molto importanti per la salute delle nostre ossa: stando agli ultimi studi, infatti, chi consuma
Indice Fao prezzi alimentari +6%Primo rialzo dopo 3 mesi
I prezzi internazionali del riso sono invece rimasti per lo più invariati, con l’Indice FAO stabile a 238 punti, vale a dire solo un
Agroalimentare: Catania, «Importanti novità dal Pacchetto Qualità»
«Le novità contenute nel Pacchetto Qualità sono un ottimo risultato per il nostro Paese, perché sono il frutto del duro lavoro che l’Italia ha portato
Mangiare carne ha permessoall’uomo di conquistare la Terra
C’è chi la metterebbe nel piatto tutti i giorni e chi, invece, sceglie di bandirla completamente dalla propria dieta, ma anche se qualcuno pensa di
Meno carne e più discount, ecco gli effetti della crisi economica a tavola
La crisi economica sta impoverendo notevolmente anche le tavole degli italiani. L’acquisto di carne di maiale e di salumi è diminuito dello 0,8% e anche
Prodotti zootecnici: l’interscambio nel 2011
Con la disponibilità dei dati di commercio estero elaborati dall’Istat per il periodo gennaio-agosto 2011 è possibile delineare un primo e provvisorio quadro dell’andamento del
“Nuovi” salumi più salutari: meno grassi e colesterolo,più proteine e vitamine
Magro come un salame. Potrebbe sembrare una provocazione, invece l’aggiornamento dei dati nutrizionali dei salumi italiani non lascia dubbi. I salumi sono meno grassi rispetto