Settore suinicolo, prosegue trend positivo
Prosegue la ripresa del settore suinicolo: dopo aver chiuso in positivo nel 2016, il comparto ha registrato un andamento favorevole anche durante i primi tre
La disponibilità nazionale di carni nel 2016
Tradizionalmente nei primi mesi di ciascun anno l’Istituto nazionale di statistica (ISTAT) diffonde i risultati dell’indagine campionaria sulle consistenze animali (bovini, bufalini, suini, ovini, caprini
Ribasso dei prezzi delle materie prime alimentari ad aprile
L’attesa di produzioni ingenti di molti prodotti essenziali ha determinato un calo dei prezzi delle materie prime alimentari ad aprile. Lo evidenzia l’Organizzazione per l’alimentazione
Un tavolo della filiera zootecnica è possibile: l’esempio di un’esperienza virtuosa
I continui attacchi al settore della carne, provenienti da più parti sugli organi di informazione, hanno indotto la filiera a creare un Tavolo di lavoro
Mitigazione delle emissioni di gas climalteranti da parte dei ruminanti: il contributo della mangimistica
Secondo la maggior parte delle istituzioni internazionali, l’aumento della concentrazione di CO2 nell’atmosfera è la causa principale dei cambiamenti climatici in atto. Tale variazione nella
Materie prime alimentari, a marzo quotazioni in ribasso
A causa dell’ampia disponibilità delle forniture e delle previsioni di raccolti abbondanti, a marzo i prezzi delle materie prime alimentari sono diminuiti. Lo comunica l’Organizzazione
Benessere animale e allevamento: le cose da sapere – Suini
La valutazione scientifica del benessere animale esige un approccio multidisciplinare che tenga conto, con pesi e accenti diversi, delle alterazioni delle normali funzioni biologiche dell’organismo
Bilancia commerciale agroalimentare 2016: sale l’export, scendono le importazioni
Nel 2016 la bilancia commerciale dei prodotti agroalimentari italiani ha evidenziato una significativa riduzione del deficit in valore grazie alla crescita delle esportazioni: è questo
Ministero della Salute, i controlli nella filiera della carne
La filiera delle carni è oggetto di sistematici controlli eseguiti dai Carabinieri dei N.A.S. nell’ambito di una pianificazione annuale concordata con il Ministro della Salute.
Benessere animale e qualità delle produzioni: effetto della supplementazione a base di semi di lino e quinoa nell’agnello merinizzato da carne
Il benessere degli animali da reddito dipende in larga misura dalle pratiche gestionali in azienda; l’alimentazione è uno dei fattori in grado di modificare significativamente