Rincari, è emergenza latte: nel 2021 il costo medio di produzione sale a 46 cent./l
Gli aumenti di energia e materie prime colpiscono il settore del bovino da latte, tra i più esposti all’incremento dei costi di produzione. Nel 2021
Latte, l’intesa sul “premio emergenza stalla” agli allevatori è un primo passo contro l’emergenza prezzi
La firma del Protocollo di Intesa nel settore lattiero-caseario rappresenta, al momento, soltanto una dichiarazione di intenti tra le parti, che tuttavia necessita ora di
Latte, allevamenti italiani in crisi: pesa l’aumento dei costi di produzione
La situazione degli allevamenti nazionali si presenta critica, non solo sul fronte dei ricavi, ma anche per i costi di produzione. Inoltre, la pressione inflazionistica
Latte e formaggi, aumentano i prezzi. L’influenza della Cina e della fine dei lockdown
Autunno “caldo” per il mercato lattiero caseario mondiale. Secondo i dati dell’Osservatorio del mercato del latte della Commissione Europea, il rialzo dei listini continua a
Formaggi, consumi in ripresa e produzione a +2,7%
Il comparto dei lattiero caseari resiste alla pandemia. Il 2020 per il settore è stato un anno tra luci ed ombre. A rivelarlo l’ultimo report
Agroalimentare, cosa ci attende nel prossimo decennio? Le prospettive di FAO e OCSE
Non c’è più molto tempo: a meno di dieci anni dal 2030, termine stabilito per il conseguimento degli Obiettivi di sviluppo sostenibile (OSS) delle Nazioni
CREA Report 2020: le ricerche su diete, immunità innata e longevità degli animali
Nonostante la pandemia, il settore agroalimentare italiano ha dimostrato una straordinaria forza di reazione, assicurando cibo di qualità e continuando ad esportare in misura significativa.
Consumi, cresce la domanda di mangimi prodotti in Europa
La ripartenza del turismo e la riapertura dei ristoranti trainano i consumi alimentari in Europa. Lo certifica la Commissione europea nell’ultima relazione sulle prospettive a
Rincaro mangimi ed export in calo per latte e derivati
Allevatori italiani in crisi. Le forti tensioni sui prezzi dei mangimi, riconducibili all’incremento dei prezzi delle materie prime, accanto a una domanda nazionale ed estera
Vacca da latte: alimentazione e gas-serra
Il contributo dei bovini da latte ai gas serra è imputabile fondamentalmente al metano da essi prodotto. In misura molto minore, però, anche al protossido
